洋葱鱔魚麪的做法 知經驗 健康美食 2.83W 大中小設置文字大小 1、食材:鱔魚1條、葱薑蒜適量、鹽適量、洋葱1個、糖適量、芝麻油適量、雞精適量、黃酒適量、柿子椒適量、胡椒粉適量。2、黃鱔去頭去內臟後洗淨,和準備好的葱薑蒜、洋葱放一塊。3、開水過一下黃鱔,冷水洗掉粘液。4、小火翻炒一下洋葱後取出。5、生薑、辣椒、蒜一起翻炒出香味。6、放入黃鱔翻炒。7、加料酒、水、糖,鹽,老抽,煮10分鐘。8、加入洋葱,煮5分鐘,然後加氟雞精。葱花、胡椒,大火收汁即可。 TAG標籤:洋葱 鱔魚 #