新鮮板栗如何保存不會變黑
1、使用木桶或木箱。在木桶或木箱底部鋪─層濕沙(此處注意濕沙不能粘手)，然後將濕沙與栗子按2:1的比例混合，繼續將濕沙鋪在離桶口6釐米處，然後存放在陰涼乾燥的地方。用這種方法，板栗可以在清明前後儲存到第二年。
2、放在陶罐裏。栗子曬乾後，放入陶罐中密封。15天后開鍋呼吸，然後密封保存。用這種保存方法，板栗可以保存到下一個春節。
3、用塑料袋儲存。袋子裏裝的是40%-50%的濕鋸末，塑料袋可以常温存放3個月，不用封口。或者裝滿60%的濕鋸末，需要密封存放在8-10攝氏度的環境下，直到次年1月。
4、包保存。將新鮮板栗放在陰涼通風處2-3天，然後放入布袋中。注意布袋一定要透氣，千萬不要換成塑料袋。掛在陰涼通風處，每天搖1-2次。這種方法可以保存4個月。
5、沙葬。這種方法一般適用於大批量的板栗保鮮。做法是將板栗在空氣中晾乾1-2天，然後埋在沙中，注意深埋，埋的要牢固、不透氣。這種方法可以保存2-3個月。
6、儲存在冰箱裏。板栗用冷鹽水浸泡3-5分鐘，然後用天然冷開水漂洗1-2天。裝在塑料袋裏，扎進袋口，存放在冰箱的冷藏室。這裏的袋子最好是塑料袋，以免冰箱吸收栗子的水分。這種方法可以保存板栗一個月。
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1、使用木桶或木箱。在木桶或木箱底部鋪─層濕沙(此處注意濕沙不能粘手)，然後將濕沙與栗子按2:1的比例混合，繼續將濕沙鋪在離桶口6釐米處，然後存放在陰涼乾燥的地方。用這種方法，板栗可以在清明前後儲存到第二年。
2、放在陶罐裏。栗子曬乾後，放入陶罐中密封。15天后開鍋呼吸，然後密封保存。用這種保存方法，板栗可以保存到下一個春節。
3、用塑料袋儲存。袋子裏裝的是40%-50%的濕鋸末，塑料袋可以常温存放3個月，不用封口。或者裝滿60%的濕鋸末，需要密封存放在8-10攝氏度的環境下，直到次年1月。
4、包保存。將新鮮板栗放在陰涼通風處2-3天，然後放入布袋中。注意布袋一定要透氣，千萬不要換成塑料袋。掛在陰涼通風處，每天搖1-2次。這種方法可以保存4個月。
5、沙葬。這種方法一般適用於大批量的板栗保鮮。做法是將板栗在空氣中晾乾1-2天，然後埋在沙中，注意深埋，埋的要牢固、不透氣。這種方法可以保存2-3個月。
6、儲存在冰箱裏。板栗用冷鹽水浸泡3-5分鐘，然後用天然冷開水漂洗1-2天。裝在塑料袋裏，扎進袋口，存放在冰箱的冷藏室。這裏的袋子最好是塑料袋，以免冰箱吸收栗子的水分。這種方法可以保存板栗一個月。
板栗怎麼保存不會壞
板栗應採用如下方式保存：
一、通風保存。
剛買回來的板栗是新鮮的，裏面的水分比較大，比較濕一些，所以想要長期保存的話，一定要把水分幹，正確的方法就是放在陰涼通風的地方，讓它涼曬上三天左右，這樣就能夠很輕鬆的把板栗表面的水分曬乾了，裏面幹了之後再去保存，就不容易腐爛，也不容易變質，也不會發黑發黴了。
二、沙土保存。
之前還有很多人會採用沙土保存的方法，因為沙土裏面是非常乾燥，一點水分都沒有的，把曬乾的板栗放到乾燥的沙土裏面保存起來，這樣能夠放置半年都不會發黴變質，沙土還有一個好處，就是能夠吸潮，可以把板栗裏面存留的水分吸出來，這樣裏面沒有了水分，就不會變質了。
三、冰箱冷藏。
很多人喜歡在家裏面放入冰箱保存，這是大多數人就會採用的一個方法，因為現在家家户户都有冰箱，可不是都有沙土的，想要放在冰箱保存，直接放進去就是外行了，要首先把板栗晾曬乾，把裏面的水分全部曬乾之後再放入冰箱，這樣才能夠保持的時間更長久一些。
板栗保存注意事項
在菜市場買栗子的時候，千萬不要讓老闆一股腦兒地往袋子中裝，這樣買回家的栗子一定是大小不一，形狀各異，質量層次不齊的。所以要自己動手親自挑選。
此外，選擇捏不動外殼堅硬的，這樣的栗子是比較新鮮且果肉會特別豐滿的，如果捏得動那説明果肉乾癟或鬆軟，就不要選購了；然後最好選擇一面圓一面扁的栗子，這種在生長的時候一定是靠近外殼的部分，日照會比較充足，所以會更香甜。
新鮮板栗怎麼保存，教你6種方法長久保存
板栗是一種營養豐富的果品，有着健脾、強身、補腎等多種功效。很多人都想知道新鮮板栗怎麼保存的，其實有以下6種方法可以讓新鮮的板栗長久的保存。分別有冰箱降温冷藏、裝入布袋放置通風處、放入壇罐內用稻草進行覆蓋密封、與砂石混合裝入容器內保存、完全攤開放置在通風陰涼處、與木屑混合放入容器內。
一、保存新鮮板栗的6種方法
1、降温冷藏
首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼保存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右並且不變質。
2、通風保存
新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在保存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。
3、壇罐保存
還可以將新鮮的板栗放置在酒罈或者陶罐內進行保存。首先，將新鮮的板栗洗淨晾乾後，放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內，然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裏面，而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上，這種方法只能用於儲藏少量的板栗，不宜大量保存。
4、砂石混合
將新鮮的板栗晾乾後，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裏面灌入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗裏面的水分完全蒸發。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。
5、攤晾儲存
新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方保存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。
6、木屑混合
這種方法與砂石混合儲存類似，需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然後再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗保存的時間延長至兩個月左右。
二、板栗的飲食禁忌
1、忌食人羣
在生活中，板栗並不適合所有人去食用，一些脾胃比較虛弱消化能力不強的人士以及患有糖尿病和嬰幼兒是不宜食用板栗的，板栗裏面含有較多的糖分和碳水化合物。對於脾胃較弱、消化能力不強的人容易引起滯氣，並且食用過多還會對脾胃造成一定的損傷。
2、忌混食物
板栗和一些大熱性的食物混食對人體有極大的影響，例如羊肉、牛肉、豆腐等等。和羊肉混食有可能會引起食用者嘔吐甚至引發食用者上火，和牛肉混食會引起食用者的消化不良和腹脹等一些身體不適。和豆腐混食則很容易誘發食用者的結石症。
結語： 通過以上內容的講解，相信大家對於如何儲存板栗的方法和生活中板慄的飲食禁忌有了一定的瞭解。
新鮮板栗怎樣保存
新鮮板栗保存最好方法：
1、通風保存
先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。
2、布袋保存
將新鮮板栗置於陰涼通風處晾2-3天，後裝入布袋中。注意布袋一定要透氣，千萬不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風的地方，每天搖動1-2次。這種方法一般可保存4個月。
3、冷藏保存
將新鮮板栗清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右並且不變質。
4、木屑混合保存
將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然後再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗保存的時間延長至兩個月左右。
新鮮板栗要怎樣保存
1、首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼保存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右並且不變質。
2、通風保存，新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在保存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。
3、譚罐保存，還可以將新鮮的板栗放置在酒罈或者陶罐內進行保存。首先，將新鮮的板栗洗淨晾乾後，放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內，然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裏面，而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上，這種方法只能用於儲藏少量的板栗，不宜大量保存。
4、砂石混合，將新鮮的板栗晾乾後，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裏面灌入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗裏面的水分完全蒸發。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。
新鮮板栗怎樣保存不會壞最好的方法
新鮮板栗保存：
1、冷藏保存法：先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然後撈出放在通風處自然晾乾水分，取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊，最後放入冰箱冷藏室即可。
2、通風保存法：將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨，用毛巾擦乾水分，裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分，然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好，放置在通風處保存即可。
3、瓦缸保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，同時瓦缸內側洗淨，一起放置太陽下或通風處晾曬乾水分，然後取一干淨無水麻袋，將所有板栗裝入紮緊。
4、冷凍保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，撈出風乾水分，取乾燥不漏氣保鮮袋包裹紮緊，加一個不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分。
挑選：
1、看顏色
有的生栗子看起來表面光亮亮的，顏色深深的如巧克力，這樣的栗子一定不要買，這是陳年的。要那種顏色淺一些的，表面象覆了一層薄粉不太光澤的才是新栗子。
2、看絨毛
大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的，那種表面光亮，陳年栗子上的毛一般比較少，只在尾尖有一點點。而新栗子尾部的絨毛一般比較多。
3、看個頭
有一種日本板栗，個頭很大，很喜人，但這種栗子水分大，甜味少，產量高，口味不如國內的品種甜。第二種是大家常見的中等大小的普通品種，根據產地的不同口味上有些差別。第三種不是很多見，個頭很小，不過這種一般是山栗子，真正的綠色食品，口味甘甜。
剝了皮的生板栗怎樣放才不變顏色
板栗含有很多澱粉剝皮後很容易氧化變色，剝皮後用淡鹽水浸泡會延緩變色。還可以剝皮後馬上煮熟。如果需要存放一段時間可以帶點淡鹽水速凍密封保鮮存放。
1、生板栗成熟後，把生板栗放在烈日下暴曬幾天後，板栗殼表面的水分被曬乾以後就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。
2、把生板栗放到冰箱的冷凍室裏面冷凍兩個小時取出，由於熱脹冷縮，生板栗的果實縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了。
3、還有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然後立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離後就會很容易的剝開了。
4、把淡鹽水燒開後把生板栗放入浸泡五分鐘然後取出，這種方法不僅板栗的殼就連裏面的皮也會很容易的隨着殼剝開。
擴展資料：
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
參考資料來源：百度百科—板栗
板栗怎樣保存不會壞還新鮮
板栗一般可以通過低温保存、木屑保存、風乾保存、密封保存、自然保存、通風保存等方式進行儲存。其中低温則是將板栗置於低温環境下保存，注意其表面一定不能有水分；木屑保存是將栗子與幹木屑混合，裝進透氣容器內，一般可存放兩個月。
板栗是生活中常見的一種食品，它的營養價值和食用價值都比較高，受到羣眾的歡迎，那麼板栗如何保存不會壞還新鮮呢？板栗可以放多長時間？
板栗保存最好的方法
1、低温保存
新鮮的生栗子，可以放在低温的環境中保存，如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能讓它表面帶水，而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中。
這樣能讓它保存兩三個月不變質，如果直接把它存入冰箱的冷凍室，則可以讓荔枝保存一年不變質。
2、木屑保存
新鮮的栗子，用木屑保存也特別好，在購買板栗以後，可以把它乾燥的木屑混合在一起，裝入到透氣的容器中。
然後再把它放到陰涼通風的環境中，再立子上層蓋上大量木屑，這樣可以讓栗子保存兩個月，而且口感新鮮而不會變質。
3、風乾保存
生栗子在保存過程中容易變質，與它含水量過高有直接關係，想讓它保存較長時間可以直接把它風乾，但在風乾以前，應該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天。
取出以後瀝乾水分，然後再把它裝到透氣的竹籃中，懸掛在通風的地方，讓它自然內幹這樣保存的栗子雖然水分較少，但是在很長時間內不會變質。
4、密封保存
新鮮的生栗子還可以放在密封的環境中保存，但在保存以前，需要把栗子表皮用清水洗淨，然後放在陽光下曬一天，讓它表面水分全部流失。
再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中，把口密封好，直接存放到陰涼的地方，也能讓生栗子在幾個月內保持新鮮不變質。
5、自然保存
板栗作為一種堅果，保存時間是比較長的，最簡單的一種保存方法就是自然保存，也就是板栗採摘後將其放在冷凍水泡7-10天左右，時間到後將其撈出掛在通風處進行保存，能保存1-2個月左右。
6、通風保存
板栗是不宜受潮的，一旦受潮後就會滋生細菌以及微生物導致其變質，因此板栗保存可以放在家裏通風的地方，均勻的擺放好，這樣可以將板栗保存很長時間。
板栗可以保存多長時間
1、生板栗
如果是生板栗，那麼保存時間是比較長的，根據其保存方法決定，一般可以保存1-2個月左右，屬於一種可以長期保存的食物。
2、熟板栗
但要是將其煮熟後，板栗就比較容易滋生細菌以及微生物，常温下一天就會變質；將其置於冰箱可以存放2-3天左右，時間不宜過長，否則會影響其口感。
新鮮板栗怎麼存放才不會變質？
一般情況下，板栗是可以放冰箱保存的，板栗低温保存可以起到保鮮作用。
一、生板栗的保存方法
1、沙土保存法
新鮮的板栗買回來之後，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土裏，或者挖一些不幹不濕的沙土回來，將板栗放到容器裏用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。
在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，並且每隔一段時間適當噴點水，不要噴太多，這樣可以防止板栗幹掉。
2、風乾法
將新鮮的板栗放在冷水裏浸泡7到10天，撈出來裝在籃子裏，或是攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以保存很長一段時間。
3、木屑保存法
將木屑和板栗混合在一起，裝入容器內，最上面再多放一些木屑，注意不要加蓋，將容器放在陰涼通風的地方，可以保存兩個月左右，但是時間過長的話板栗會幹掉。
4、冰箱保存
將板栗剝殼，並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室裏，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個月甚至更長時間。
5、塑料袋密封保存
將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦乾表面的水分，再將塑料袋口紮緊，放於陰涼通風的地方，並且注意隔着袋子隨時觀察，在沒有變質之前食用完。
6、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，保存兩個月是絕對不會變質的。
二、熟板栗的保存方法
如今很多人都喜歡直接在街上買炒熟的板栗回家吃，但是經常會遇到買的多了吃不完的問題，這時候怎麼保存熟板栗就成了一大問題。煮熟的板栗怎麼保存呢?
1、攤開保存
煮熟的板栗內含有一定的水分，需要散熱，如果散熱不良會會變質黴爛，因此需要攤開晾置，忌密封保存。
2、放冰箱保存
家中有冰箱的，建議將熟板栗放入冰箱內，下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反覆加熱會影響到板栗的口感。
新鮮板栗怎麼保存不壞
生板栗怎麼保存不會壞還新鮮？接下來就來為大家介紹一些方法，一起來看看吧。
1、自然環境下保存：把生板栗放到冷水裏，泡7-10天后撈出來，瀝乾後放到竹籃裏並掛在通風處，讓它在自然的環境下風乾。風乾能讓板栗的話能夠提高板栗的保存的時間。
2、放在通風的地方保存：將新鮮的生板栗放在通風的地方，均勻的攤開擺放，不要將板栗堆起來，在保證板栗通風的情況下能保存一兩個月。
3、放在布袋裏風乾：將新鮮板栗攤開，在陰涼通風的地方放2-3天，然後裝入布袋，布袋透氣性要好，吊放在陰涼通風處，每天搖動1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月。
4、冷藏保存：將新鮮的生板栗放在太陽底下曬一天，然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裏，把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間。
生板栗可以煮熟，煮熟的板栗要在常温下保存，可以放2-3天，如果放在冰箱冷藏的話，可以保存5天左右。板栗較難保存，建議理性購買，以免保存不當導致黴變。另外煮熟的板栗長時間存放，會影響口感。
以上就是為大家介紹了生板栗怎麼保存不會壞還新鮮，希望對大家有所幫助。
新鮮板栗怎麼保存不會變質？
為大家分享3種比較適合家裏操作的新鮮板栗保存方法，具體如下：
1、冷藏保存法：先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然後撈出放在通風處自然晾乾水分；
取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊，最後放入冰箱冷藏室即可。
此做法是最為常見的家用保存生板栗方法，原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細菌失活，然後晾乾水分避免細菌有生存條件，最後將其真空密封可以隔絕空氣裏的細菌，三步隔絕可以有效做到長時間保存，此做法最長可以保存生板栗2個月左右不生蟲；
2、通風保存法：將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨，用毛巾擦乾水分，裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分；
然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好，放置在通風處保存即可。
此做法適合量少的板栗保存，原理是利用食鹽殺菌滅活，然後通過風乾降低生菌能力，最後放置乾燥無水的通風處保存，由於還是有可能接觸空氣水分，所以此做法最長只可以保存板栗1個月左右；
3、瓦缸保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，同時瓦缸內側洗淨，一起放置太陽下或通風處晾曬乾水分；
然後取一干淨無水麻袋，將所有板栗裝入紮緊；
放入瓦缸內，上面加大蓋用石頭或重物壓緊，如此保存即可。
此做法適合量大的農户們進行保存，原理主要是利用鹽水的殺菌能力先將板栗表層各類細菌滅活，然後全部曬乾水分讓細菌無生存條件，最後用乾淨袋子紮緊密封保證無其他空氣水分和細菌進入，最後用蓋子壓住二次加強密封性，如此便可大量保存板栗且保存時間較長，原理也類似存鹽，只要瓦缸大，最多可一次保存幾百斤，最長可保存8個月時間不生蟲。
