怎樣做油炸牛肉丸子,油炸牛肉丸子的做法 知經驗 健康美食 1.45W 大中小設置文字大小 1、材料:牛肉500克。 2、輔料:白薯芡100克、麪粉50克、姜適量、雞蛋1個。 3、勒條處絞碎牛肉500克,薑末適量,雞蛋一個。 4、加100克白薯芡和50克麪粉。 5、加鹽一勺即可。 6、加味精1~2勺。 7、直接拌和成型,勿加水等其他。 8、擠丸子時,旁邊放碗涼水清手,肉餡不宜粘手,擠出的丸子更有型。 9、中火炸丸子,中間翻轉幾次。 10、炸至丸子自然浮起即可撈出。 TAG標籤:牛肉 油炸 丸子 #