牛肉丸子怎麼炸 知經驗 健康美食 1.34W 大中小設置文字大小 1、備齊食材,葱,姜用料理機放3小勺水打成泥,放入碗中備用,蓮藕洗淨去皮,用漏眼擦板擦碎備用。2、牛肉放入盆中,先加半勺五香粉,在加半勺十三香粉,加入半勺食用鹽,再往裏磕2個雞蛋。3、放入3勺葱,姜泥和蓮藕碎,全部拌勻後加適量幹澱粉拌均勻即可,用手擠出丸子成型就行了。4、全部擠出丸子準備開始炸丸子,鍋中放適量油,油熱改中火把丸子分個下入,炸制10分鐘左右即可成熟,成熟用漏勺撈出即可食用。 TAG標籤:丸子 牛肉 #