油菜如何製作營養好吃

1、主料：冬菇5g，油菜200g。

2、佐料：植物油20g，鹽15g，味精少許。

3、做法：油菜擇洗乾淨，切成3cm長的段，梗葉分置;冬菇用温開水泡開去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗至六七分爛，加鹽再下油菜葉同炒幾下。放入冬菇和浸泡冬菇湯，燒至菜梗軟爛，加入味精調勻即成。