南瓜一次吃不完怎麼保存，南瓜吃不完如何保存合適

1、南瓜一次吃不完想要保存的長久，首先我們要將南瓜的瓜瓤去掉，因為南瓜瓤的水分較多，往往南瓜腐爛都是從南瓜瓤先開始變質的，所以我們一定要將南瓜瓤給徹底處理乾淨了。

2、去瓤後的南瓜不需要用清水沖洗，清洗後的南瓜反而更容易腐爛。

3、接着我們在南瓜切口處撒上一層食用鹽，將鹽抹均勻後再用保鮮將南瓜切口處包裹起來，然後放到冰箱裏冷藏保存。

4、這樣保存的南瓜能放一個月也不會壞，而且水分和營養也不會流失，吃的時候，只要將切口有鹽的部分切掉就可以了。