果醬的營養價值，果醬的製作方法

1、果醬的製作方法：首先將水果洗淨，濾幹水份，接着加入細砂糖拌勻，放冰箱醃製3個小時，然後放入料理杯中蓋上蓋子，將抽真空的小裝置安好，手按啟動，抽真空15秒，將料理杯安放在主機底座上，選擇“醬料”程序，6分鐘，6分鐘後，倒出果醬。

2、果醬含有天然果酸，能促進消化液分泌，有增強食慾、幫助消化之功效。果醬還能增加色素，對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素，能消除疲勞，增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預防佝僂病。