河蚌如何處理不腥

1、其實給河蚌去腥非常的簡單，我們只需要在正式烹飪河蚌之前將它放入加了生薑、料酒的開水中焯一會就可以了，同時用生薑、料酒還可以給很多其他的食材去腥、去羶。

2、河蚌是一種有很高經濟價值、藥用價值的東西，那些用來製作各種昂貴首飾的珍珠就有很多是從河蚌中挖取出來的，而這些珍珠在磨成粉以後也可以用來製作藥品。