新鮮玉米怎麼做饅頭 知經驗 健康美食 1.03W 大中小設置文字大小 1、準備麪粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、乾酵母6克、水300克、玉米粒適量。2、將玉米粉和麪粉混合;將乾酵母溶於300克温水中;將2和3混合攪拌後揉成團;室温(30度左右)發酵30-40分鐘;將玉米粒放入發酵好的麪糰中揉均;分成12份,放入蒸籠靜置20-30分鐘,二次發酵成二倍大小;開火蒸15-20分鐘。 TAG標籤:玉米 饅頭 #