如何做燒牛肉 知經驗 健康美食 1.31W 大中小設置文字大小 1、將牛肉切成大塊。 2、將線辣子去蒂,切兩段。 3、將土豆切成大塊。 4、牛肉放入鍋中,加料酒焯水,撇去浮沫,撈出牛肉瀝乾。 5、起鍋燒油,倒入冰糖,燒至變色放入牛肉。 6、翻炒均勻,倒入草果、八角、花椒。 7、放入線辣子,翻炒均勻。 8、放入料酒、生抽、葱段、薑片翻炒均勻。 9、倒入水,小火燜煮30分鐘。 10、開蓋,撒鹽攪拌均勻,放入土豆塊。 11、燜煮30分鐘出鍋即可。 TAG標籤:做燒 牛肉 #