香菇油製作方法

1、把香菇切成絲，晾乾水分。

2、起鍋燒油，放入香菇。

3、小火炸至幹黃。

4、待油冷即可撈入瓶罐儲存。

5、香菇含有豐富的氨基酸、穀氨酸等物質，而且肉質厚實，嫩滑，有一股特殊的香味，深受大眾食客喜歡，香菇的吃法多種多樣，風味各具特色，色澤誘人，鮮香可口，非常下飯。