做冰凍的黃豆的做法，做冰凍的黃豆怎麼做

1、主料：黃豆300g、豬腳1只。

2、輔料：老酒適量、醬油適量、糖少許水適量。

3、先將黃豆浸泡半天；

4、將豬腳洗淨放入鍋裏燒水煮出泡沫；

5、將豬腳洗淨放入高壓鍋，再放浸泡好的黃豆洗淨倒入，放老酒放醬油放少許糖，加水適量，蓋上鍋蓋；

6、燉30分鐘左右，高壓鍋出完氣，起鍋蓋再煮兩三分鐘就好。

7、出鍋裝盤。