冰凍大黃魚的做法 知經驗 健康美食 2.5W 大中小設置文字大小 1、準備材料:冰凍黃花魚一條、辣椒幹,蒜頭,生薑,魚露,醋,料酒,鹽,茶籽油各適量。2、解凍退冰,兩側的魚鱗刮掉,然後再處理乾淨,兩側交叉劃口子,塗抹一些鹽,料酒,醬油等調味料醃製一下。3、把生薑清洗乾淨切片,蒜頭皮去除拍碎,再準備一個大的盤子,把黃花魚放進去,再加一些辣椒幹,蒜頭,生薑,撒上一些鹽,加一些雨露,茶籽油,醋,料酒以及醬油。4、放到蒸架裏面,再放進電飯煲中開始蒸,大概蒸20分鐘左右。5、可以打開來嘗試一下味道,如果合適的話就可以拿出來吃了。 TAG標籤:大黃魚 冰凍 #