關東煮做法及配方是啥,關東煮做法及配方 知經驗 健康美食 9.11K 大中小設置文字大小 1、配方:熟雞蛋1個、白蘿蔔50g、蒟蒻2個、幹海帶50g、魚蛋12個、油豆腐泡6個、竹輪迴12個,關東煮調料包1袋。2、做法:(1)分別將每樣材料放入開水中汆燙一遍,除去材料本身多餘味道和油份。(2)1000-1200ML的水中加入1包關東煮調料。(3)在調料湯裏放入所有材料,開火煮,水快開時轉小火保持湯不能煮沸,3小時後烹煮完成。(4)做好的關東煮,可用竹籤串起來一串串吃。 TAG標籤:關東煮 #