薯丁玉米奶酪餅的做法 知經驗 健康美食 2.97W 大中小設置文字大小 1、食材:去皮紅薯丁50g,玉米粒50g,雞蛋1個,玉米澱粉6g,奶酪碎適量。2、先將玉米粒,紅薯丁放入開水中焯2分鐘,撈出放涼待用。2、取一個雞蛋打散,加入6g玉米澱粉攪拌到沒有小顆粒,然後把處理好的蛋液倒入玉米薯丁中,再次拌勻。3、把混合好的麪糊倒進鍋裏,攤平後蓋上蓋子。4、用最小的火,燜烙3~5分鐘,定型後關火。5、揭蓋,撒上奶酪碎,最後加蓋利用餘温燜至奶酪融化就OK了。 TAG標籤:奶酪 玉米 薯丁 #