醃菜如何做

1、食材：醃菜一把、肉沫150g、油3勺、鹽1勺、蒜1顆、紅椒1個、白醋1勺。

2、將醃菜、肉沫、蒜和紅椒全部切成小塊，放好備用。

3、將鍋燒熱，倒入油、蒜、紅椒爆炒。

4、倒入肉沫，翻炒。然後加入白醋和鹽，繼續翻炒。

5、待炒出香味之後，倒入醃菜，繼續翻炒。

6、加入少許鹽，翻炒之後，加入少許清水，蓋上鍋蓋。

7、差不多1分鐘左右，揭開鍋蓋，香噴噴的肉沫醃菜就可以出鍋了。