如何醃製酸菜? 知經驗 健康美食 1.15W 大中小設置文字大小 很多人在喝粥的時候,都喜歡用酸菜來下飯,然後如何自己醃製酸菜呢?接下來我們一起來看看!操作方法首先將買來的芥菜放在太陽底照曬一天。然後撒上粗海鹽,並用手翻揉芥菜。準備一個玻璃罐,並在裏面撒上一層鹽,然後將芥菜放入玻璃罐裏,注意,裝的時候需要用手把芥菜壓實。等待全部裝完之後,將礦泉水倒入玻璃罐裏,直到水淹過芥菜為止,然後將玻璃罐的蓋子蓋好,就這樣醃製一個星期左右就可以啦。 TAG標籤:酸菜 醃製 #