怎麼做凍久的鯉魚，凍久的鯉魚怎麼做才好吃

1、鯉魚一條，薑絲少許，青椒絲少許，醬油1匙，香菜2根

2、鯉魚去髒洗淨，順從肚來一刀，

3、用一個盤子裝好，放在鍋裏蒸上13-15分鐘，去水。

4、熟油和醬油炒好，加放薑絲，青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的魚上。飾以香菜。