豬蹄去油的正確方法 知經驗 健康美食 1.11W 大中小設置文字大小 1、豬蹄冷水下鍋水,水裏加葱段,料酒,水開後煮5分鐘。 2、水裏加葱段,料酒,水開後煮5分鐘。煮完5分鐘,撈起來。 3、過冷水,衝去髒東西。 4、衝好後的豬蹄放進高壓鍋裏面。 5、加姜蒜,八角,桂皮,花生。 6、加水沒過食材,大火上汽40分鐘,加鹽雞精調味就可以了。 TAG標籤:豬蹄 #