蒸布丁倒出來的方法

1、如果想倒出來很簡單，做好後，最好把它放入冰箱裏凍一下，大概兩個小時，再拿出來倒扣，脱模會更快，更容易倒出來。做之前，要準備好材料，適量的雞蛋、白糖、牛奶等。放適量的水進鍋裏，加點白糖進去，在煮的過程中，要不斷攪拌。當糖融化後，變得有點微黃色，顏色比較均勻時，放些熱水進去。用小火煮，沸騰之後，把火關掉。放10分鐘左右，當它表面的氣泡消失的時候，放入乾淨的模具中了。最好刷一層油，脱模倒出來時，會更快。

2、再加適量的牛奶、白糖進鍋裏，用小火煮。在煮的過程中，也要不斷攪拌。當它融化之後，放在一邊備用。把雞蛋打入一個乾淨的碗裏，倒些牛奶進去，攪拌均勻。過濾一下，一遍或兩遍都可以，倒入模具中，蓋上保鮮膜，密封好，放入鍋裏蒸。大概15分鐘，熟了後，把它拿出來，放涼後，放入冰箱裏凍一下。最好是冷藏室，不要放在冷凍室，大概2~3個小時。當它凝固之後，拿出來，用乾淨的小刀在它的邊緣劃一圈，會更容易倒出來。倒扣脱模，就可以吃了，非常美味，口感很好，特別是早上或工作疲憊的時候吃，能給人補充很多能量，效率會更高。