吮指燜大蝦怎麼做

1、食材：蝦500克，料酒15毫升，甜麪醬20毫升，生抽10毫升，豆瓣醬10毫升，糖5克。

2、蝦買回來，洗乾淨，挑去泥腸，控幹水分。

3、炒鍋加熱，放油，油熱後倒入蝦快速煸炒至蝦變色，烹上料酒後盛出。

4、炒鍋內加入豆瓣醬、甜麪醬和生抽。

5、倒入煸好的蝦翻炒至每一個蝦都裹上醬汁後，加少許的水和糖煮開，等湯汁收幹就可以出鍋了。