幹腐竹可以用冷水泡一夜嗎 知經驗 健康美食 2.98W 大中小設置文字大小 1、幹腐竹不建議用冷水泡一夜。 2、雖説腐竹用涼水泡發需要的時間比較長,需要至少3-5小時,要是天氣比較冷,那麼需要的時候更長。 3、但不建議泡發一夜,因為泡發一夜的時間很長,有至少8-12個小時,而腐竹中含有大量的蛋白質、維生素等成分物質,泡發的時間過長,那麼容易導致腐竹的營養價值降低;其次要是保存不好,還可能會導致腐竹滋生細菌以及微生物,食用後對人體的健康造成威脅。 TAG標籤:水泡 一夜 腐竹 #