地鍋燉老鵝做法步驟詳解,地鍋燉老鵝做法 知經驗 健康美食 2.17W 大中小設置文字大小 1、準備材料:老鵝、姜、葱、幹辣椒、油、酒、老抽、鹽、糖、雞精。2、不沾鍋入油爆香葱、姜、幹辣椒。3、倒入老鵝翻炒略變色, 入料酒繼續翻炒。4、再倒入老抽上色炒勻,放入沒過老鵝的水,大火燒開,轉小火一個小時放入鹽、糖繼續燉三十分鐘。5、燉三十分鐘後,大火收汁,放入雞精調味。6、放入雞精後即可出鍋,這樣地鍋老鵝就已經完成了。 TAG標籤:地鍋燉 老鵝 #