紫薯蒸的時候要切開嗎 知經驗 健康美食 4.78K 大中小設置文字大小 1、不要。2、不切開的紫薯會更可口一些,紫薯在蒸的時候如果切開,紫薯肉就會漏出來,紫薯中含有豐富的澱粉和糖類物質,這些成分也會析出在水裏面,這樣會極大的影響紫薯的口感,讓紫薯的味道變差很多,因此紫薯在蒸的時候不需要切開。 TAG標籤:切開 紫薯 #