糖心蛋冷水下鍋煮的時間 知經驗 健康美食 2.17W 大中小設置文字大小 1、糖心蛋冷水下鍋一般煮3-6分鐘。2、3分鐘的時候蛋白完全凝固,蛋黃完全是稀的,5分鐘的時候蛋白完全凝固,蛋黃外圍開始凝固了,中間還是稀的,7分鐘的時候蛋白完全凝固,蛋黃大部分都凝固了,只是中間有一點點稀。 TAG標籤:冷水 時間 糖心 下鍋 #