家裏無酵母如何發麪蒸包子，家裏無酵母怎麼發麪蒸包子

1、家裏沒有酵母可以用白酒、蜂蜜或者白糖發麪。

2、以250g麪粉為標準，和麪的時候加入白酒50g，或蜂蜜半茶匙。

3、或白糖1茶匙，跟着麪粉一起和成麪糰，發酵4至5小時後，麪糰就變得鬆軟，再進行第二次揉麪，至麪糰表面光滑即可。