紅燒基圍蝦怎麼做,紅燒基圍蝦做法
1、原料:基圍蝦300克、姜少許、小葱少許。
調料:醬油(老抽)、糖、鹽。
2、做法:
(1)蝦洗淨,剪去長鬚瀝乾水分,薑切片,小葱切碎段;
(2)鍋裏下油,大火燒熱油,爆香姜,把蝦放入;
(3)炒至蝦變紅後,加入糖、醬油(老抽)和少許清水,然後轉中火收汁;
(4)待湯汁快收干時放鹽,翻炒均勻,關火,盛盤後灑上小葱段。
1、原料:基圍蝦300克、姜少許、小葱少許。
調料:醬油(老抽)、糖、鹽。
2、做法:
(1)蝦洗淨,剪去長鬚瀝乾水分,薑切片,小葱切碎段;
(2)鍋裏下油,大火燒熱油,爆香姜,把蝦放入;
(3)炒至蝦變紅後,加入糖、醬油(老抽)和少許清水,然後轉中火收汁;
(4)待湯汁快收干時放鹽,翻炒均勻,關火,盛盤後灑上小葱段。