爆炒基圍蝦,爆炒基圍蝦的做法介紹 知經驗 健康美食 2.09W 大中小設置文字大小 1、食材:基圍蝦1斤,大蒜3片,生薑4片,葱5g。2、準備食材,將基圍蝦、大蒜、生薑、葱分別洗淨,切好,待用。3、熱鍋中倒油,將冷水浸泡過的基圍蝦倒入,快速大火翻炒。4、不停翻炒,基圍蝦會慢慢變成紅色,此時加一點點水,防止鍋內温度過高。5、大約翻炒了4分鐘左右,淋上生抽、料酒等調味品,蓋上鍋蓋燜一會兒。6、大約燜了4分鐘左右掀開鍋蓋,放鹽等調料,喜歡孜然的朋友可以加點孜然。7、撒上葱花就可以出鍋了。 TAG標籤:基圍 爆炒 #