這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![南瓜花捲]( "南瓜花捲")
材料
麪粉：400克;南瓜：100克; 酵母(幹): 4克; 白糖：70克;水：適量;
南瓜花捲的做法
提前把南瓜肉蒸熟，放涼，麪粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的麪糰，包上保鮮膜放在温暖處發酵
![南瓜花捲 第2張]( "南瓜花捲 第2張")
另一部分麪粉加水、白糖混合揉成光滑的麪糰，包上保鮮膜放在温暖處發酵
![南瓜花捲 第3張]( "南瓜花捲 第3張")
取出發酵好的麪糰，排氣，排氣後，擀麪團，重複擀5次以上
先把白色麪皮擀好鋪在下面，刷點清水，然後把擀好的南瓜麪皮鋪在上面
![南瓜花捲 第4張]( "南瓜花捲 第4張")
從尾端慢慢捲起，把卷起的麪糰，切大小一樣的的
![南瓜花捲 第5張]( "南瓜花捲 第5張")
鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋裏，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開水，然後轉大火蒸15分鐘即可
![南瓜花捲 第6張]( "南瓜花捲 第6張")
![南瓜花捲 第7張]( "南瓜花捲 第7張")
![南瓜花捲 第8張]( "南瓜花捲 第8張")
