蘆筍買了暫時不吃怎麼保存，蘆筍要怎麼保存

1、洗乾淨焯水並冷凍：吃不完的蘆筍，清洗乾淨，鍋裏放冷水，燒開輕輕放進去焯水一遍。迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降温放涼即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

2、保鮮膜包好放冰箱冷藏：多出的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裏面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。

3、真空保鮮袋隔離空氣保存：建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要將其洗乾淨並瀝乾水分，放在密封袋，用真空機器抽乾袋中的空氣，就可以保存至少1個月時間。

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1、洗乾淨焯水並冷凍：吃不完的蘆筍，清洗乾淨，鍋裏放冷水，燒開輕輕放進去焯水一遍。迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降温放涼即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

2、保鮮膜包好放冰箱冷藏：多出的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裏面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。

3、真空保鮮袋隔離空氣保存：建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要將其洗乾淨並瀝乾水分，放在密封袋，用真空機器抽乾袋中的空氣，就可以保存至少1個月時間。

蘆筍如何保存

1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏：買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裏面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。

2、用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱：用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！

3、洗乾淨焯水後冷凍：吃不完的蘆筍，洗乾淨之後，鍋裏放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降温後即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

4、用真空保鮮袋隔離空氣保存：如果家裏滿經常有多餘的食物一時吃不完，建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以保存至少1個月時間！

蘆筍怎麼保存

蘆筍好吃又營養，這是大家都知道的事情，在平時生活中，很多人雖然都特別喜歡吃蘆筍，但是對於蘆筍的保存方法可能存在很多的疑問，那麼蘆筍怎麼保存呢？

1、 用保鮮膜包好冷藏保存：如果買回來的蘆筍保存不當的話，那麼確實會變質，而且會浪費很多的蘆筍，所以正確的進行保存是非常關鍵的事情。選擇用保鮮膜將蘆筍包好，然後放到冰箱中冷藏起來保存，這種方式是非常值得推薦的，這種方法可以讓蘆筍與空氣隔離，不會出現氧化，不會出現變質，選擇用這種方式來保存蘆筍的話，一般可以保存到一個星期左右是沒有問題的，但是一定要確保保鮮膜一定要包好。

2、 用紙巾包好灑水後冷藏：除了選擇用保鮮膜把蘆筍包好保存以外，還可以選擇用紙巾把蘆筍包起來冷藏，這種方式也是非常可行的，具體的方法是這樣的，選擇用紙巾把購買回來的蘆筍，一根一根的捲起來包好，然後用橡皮筋把它固定住，再放到冰箱之前，用一些水輕輕的灑在上面，但是灑的水不能多，否則的話會使它變質得更快，灑一點點就可以了，灑好後把它放到冰箱中進行冷藏，這種方式也可以保存一個星期左右。

3、 洗淨後焯水冷凍保存：如果買回來的蘆筍吃不完的話，那麼可以把它洗乾淨後放到鍋裏面焯一下水，這樣子可以保存相當長的一段時間，但是需要放到冰箱裏面冷凍起來，這樣的話才能保證它不變質。焯水的方式很簡單，只要在鍋中把水燒開後，再把蘆筍放進去，再撈出來就可以了，但是必須要冷凍，冷凍的方式保存可以維持一兩個月不變質。

以上就是我給大家分享的蘆筍保存方法，希望對大家有所幫助。

蘆筍如何保存好

1、洗乾淨焯水並冷凍：吃不完的蘆筍，清洗乾淨，鍋裏放冷水，燒開輕輕放進去焯水一遍。迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降温放涼即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

2、保鮮膜包好放冰箱冷藏：多出的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裏面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。

3、真空保鮮袋隔離空氣保存：建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要將其洗乾淨並瀝乾水分，放在密封袋，用真空機器抽乾袋中的空氣，就可以保存至少1個月時間。

鮮蘆筍如何儲存

1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏

這種方法是家庭常用的食物保存方法，只要按照正常操作即可。大家可以把買多的鮮蘆筍用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裏面，一般這種方法保存期可以維持一個星期左右。

2、用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱

這種方法要注意操作的細節了，而且要特別有耐心。大家在保存時先用廚房紙巾將鮮蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！

3、洗乾淨焯水後冷凍

此方法對於筍類的食物保存是比較適用的。那麼大家在操作之時可以先把吃不完的蘆筍洗乾淨，然後鍋裏放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降温後即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

4、用真空保鮮袋隔離空氣保存

這個方法相對來説可以保存得比較久些而且實用。那麼如果家裏面經常有多餘的食物一時吃不完的，建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以保存至少一個月時間！

5、像插花一樣放在玻璃瓶中

這種方法無非也是為了使得蘆筍能更好的保鮮而不失水，大家在具體操作時可以先將玻璃瓶洗乾淨後加入適量水和鹽，大約到瓶身三分之一處的水量，2克鹽，然後把蘆筍根部切掉1釐米左右，輕輕的樹立在瓶中，露出瓶子的部分用保鮮袋包起來，密封收口，放在冰箱冷藏至少可以保存5天左右！

6、用保鮮盒密封避光保存

同樣的，不管是什麼食物，基本上都是差不多的保存原理，只是部分得根據食物的特性去選擇保存的方式。那麼吃不完的蘆筍想要保存時間久一點最關鍵的就是不能沾到水，若沾到水後容易產生腐爛，所以放在保鮮盒密封避光保存前需要用紙巾擦乾蘆筍表面的水分，然後在保鮮盒裏面放一張餐巾紙，再放進冰箱，這樣就能保存5~7天了！

蘆筍怎麼放的時間長 蘆筍存放的方法

1、冰箱條件下 將蘆筍放進冰箱保存，可以很好的抑制細菌及其他物質對蘆筍的侵害，一般來説把蘆筍放在冰箱冷藏室時，可以保存6-7天左右的時間。

2、蘆筍是天門冬科植物石刁柏的嫩芽，味甘苦性涼，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鉀、磷等成分物質，常温條件下是很容易滋生細菌以及微生物而導致變質的，一般將其放進冰箱冷藏，在冰箱的低温條件下，可以很好的幫助蘆筍抑制細菌以及微生物的侵害，可以延長其保質期。

蘆筍的保存方法

1、將蘆筍表面的水分擦乾，特別是前面的花部。

　　2、用保鮮膜將蘆筍包好，使之與空氣隔絕。

　　3、然後置於冰箱冷藏保存即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。

　　4、也可以將其直接置於鋪好紙巾的保鮮盒中冷藏保存。

蘆筍要怎麼保鮮（蘆筍要怎麼保鮮儲存）

1、新鮮的蘆筍清洗乾淨後去除表面的水分然後放到保鮮袋或者保鮮盒中密封加入冰箱冷藏，需要提醒大家可以在保鮮盒中加入一張餐巾紙，這樣能更好的保證蘆筍的乾燥。

2、將保存蘆筍的玻璃瓶洗淨後加入適量的食鹽和水分，水的含量大概是瓶子的三分之一，然後將蘆筍的根部切掉1cm立在瓶子裏，漏在瓶口的部分用乾淨的保鮮袋包裹，然後將瓶口密封后儲藏在冰箱裏。

3、還有個方法就是建議大家在家中準備一個真空的包裝機，可以將吃不完的蘆筍清洗乾淨後瀝乾水分加入到密封袋中保存這樣可能保存一個月左右。

蘆筍怎麼保存?蘆筍怎麼保鮮?

剛買的新鮮的蘆筍，做菜後還有多餘的，留着以後再吃，保存好避免營養流失。那麼蘆筍怎麼保存?蘆筍怎麼保鮮?

蘆筍怎麼保存

新鮮蘆筍的鮮度很快就降低，使組織變硬且失去大量營養素，應該趁鮮食用，不宜久藏。如果不能馬上食用，以報紙捲包，置於冰箱冷藏室，應還可維持兩、三天。另外，用約5%濃度的食鹽水，燙煮1分鐘後，撈置於冷水中，使之冷卻，是為殺菁，殺菁後放在冰箱中，也可維持兩、三天不致腐壞、老化。不過，最理想還是鮮買鮮吃。

蘆筍怎麼保鮮

用保鮮膜包好放冰箱冷藏

買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裏面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。

用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱

用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！

洗乾淨焯水後冷凍

吃不完的蘆筍，洗乾淨之後，鍋裏放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降温後即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

用真空保鮮袋隔離空氣保存

如果家裏滿經常有多餘的食物一時吃不完，建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以保存至少1個月時間！

像插花一樣放在玻璃瓶中

將玻璃瓶洗乾淨後，加入適量水和鹽，大約到瓶身三分之一處的水量，2克鹽，然後把蘆筍根部切掉1釐米左右，輕輕的樹立在瓶中，露出瓶子的部分用保鮮袋包起來，密封收口，放在冰箱冷藏至少可以保存5天左右！

用保鮮盒密封避光保存

吃不完的蘆筍想要保存時間久一點最關鍵的就是不能沾到水，若沾到水後容易產生腐爛，所以在放在保鮮盒密封避光保存前需要用紙巾擦乾蘆筍表面的水分，然後在保鮮盒裏面放一張餐巾紙，放進冰箱，這樣就能保存5~7天了！

清炒蘆筍的做法

1.蘆筍去掉根部的硬皮

2.切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切

3.熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻

4.轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋

蘆筍怎麼保鮮

蘆筍保鮮的方法以下幾種：

1、將新鮮蘆筍冷凍，是要低温徹底冷凍，然後對冰凍的蘆筍進行抽真空，把蘆筍中已結冰的水分直接汽化抽出使蘆筍乾燥，再進行密封保存；

2、用約百分之五濃度的食鹽水，燙煮1分鐘後，撈置於冷水中，使之冷卻，是為殺菁，殺菁後放在冰箱中，可維持兩、三天不致腐壞、老化。

蘆筍怎麼留

      如果正確操作，蘆筍可以在冰箱中存放一週或更長時間。蘆筍莖看起來像花莖-直立存放並保濕以保持新鮮。瞭解如何存儲新鮮或煮熟的蘆筍，使其儘可能長久地保存。

一、儲存新鮮蘆筍

      1、選擇最新鮮的蘆筍。新鮮蘆筍的顏色應為淺綠色，並沿莖尖緊實。檢查莖的末端:如果它是堅韌的棕色，則説明它不是剛切好的蘆筍。

      不要選擇已變色或有褐色斑點的蘆筍。

      不要選擇感覺太軟的蘆筍。

      2、將橡皮筋纏在束上。蘆筍通常捆紮成捆，並用橡皮筋捆紮。捆紮帶可以更方便地將其直立存放並保持其新鮮度，因此請將其放置在適當的位置，直到準備烹飪為止。

      3、如有必要，修整末端。當您將蘆筍帶回家時，您可能需要將莖尖切掉約一釐米(半英寸)。用鋒利的刀切掉有點硬和木質的部分。丟棄切掉的莖的尖端。

      4、將一英寸的水裝滿袋子或廣口瓶。通常，玻璃罐正好適合一堆蘆筍。空的泡菜或果醬罐也可以。如果要節省冰箱空間，請使用堅固的塑料袋。用大約一英寸半的水填充容器，足以塞滿蘆筍的尖端。

      您不需要填充整個容器，只需要足夠的水即可保持蘆筍濕潤。

      另一種實用的方法是將紙巾弄濕，然後將其包裹在蘆筍莖的頂端。您將不得不不時更換吸收紙，因為吸收紙會變幹。

      5、將蘆筍直立存放在容器中。將蘆筍直立存放，可以吸收容器中的水分，使莖保持新鮮和牢固。如果您使用的是食品儲物袋，請在蘆筍周圍的袋頂部使用橡皮筋，這樣就可以將其垂直存放在冰箱門上而不會灑水。

      6、用塑料袋蓋住它們。使用一個鬆散的塑料袋(用於超市中的那種)，將其放在蘆筍和廣口瓶的頂端。這將使蘆筍的口感保持新鮮。如果沒有袋子，煙梗的味道將與您存放在冰箱中的任何東西的味道一樣。

      7、不清楚時換水。時常檢查水，並在水不再清澈時進行更換，就像切花一樣。食用蘆筍之前，您最多應該每週換水一次或兩次。

二、冷凍蘆筍

      1、選擇帶有新鮮濃香的蘆筍。尖端比圓珠筆粗的蘆筍比尖端較細的蘆筍更耐冷凍。在季節中選擇新鮮的蘆筍，不要軟或木質。不要選擇棕色或變色的蘆筍，因為冷凍後它們的味道不好。

      2、切掉木質的技巧。在蘆筍的頂端切約一英寸左右。烙鐵頭的橡膠質感令人不快，尤其是冷凍後。因此，請確保除去所有乾燥或木質部分。

      3、燒開水，製成冰水。為了保持其風味，應將蘆筍煮沸後再冷凍。煮蘆筍的過程大約需要30秒鐘，然後您必須將其從火上移開，然後再不再脆。將它們放入冰水中以防止烹飪。將水倒入大鍋中煮沸，然後準備一大碗冰水。

      4、將蘆筍切成兩半英寸的小塊。為了使蘆筍均勻沸騰，最好將其切成小塊。如果您想保留莖的完整，那很好，但是味道可能會受到影響。

      5、將蘆筍煮一分鐘。如果刀尖較厚，則煮更長的時間;如果它們很稀，則僅煮三十秒鐘。仔細觀察蘆筍，以免最終煮得過熟。

      6、將蘆筍放在一碗冰水中。使用開槽的勺子立即將它們放入一碗冰水中以冷卻並停止烹飪。將它們放在冰水中煮同樣的時間，然後將其放在漏勺中瀝乾水分。

      7、快速冷凍蘆筍。將大塊攤開在烤盤上，蓋上保鮮膜，然後將其放入冰箱。將它們冷凍一個小時左右，直到每個都輕微結霜。在長時間存放之前將它們快速冷凍將防止它們一起凍結成固體。

      8、將蘆筍放在冷凍的容器中。將冷凍的蘆筍放在塑料冷凍袋或容器中。緊密關閉以排出大部分空氣。在容器上貼上日期標籤。

      冷凍的蘆筍可以在適當的寒冷條件下保存長達一年。

      烹飪前無需解凍蘆筍;只需將它們冷凍添加到湯或其他食物中即可。

三、存放熟蘆筍

      1、你不應該煮蘆筍。煮熟的蘆筍變得糊狀，如果將其儲存後再加熱，將無法食用。如果要存儲熟的蘆筍，請確保在烹飪後仍然可以食用。

      將它們煮沸或蒸煮是保持其鬆脆質地的同時散發其風味的好方法。

      如果您還沒有煮熟的話，也可以很好地存放炒蘆筍和烤蘆筍。

      煮沸的蘆筍通常會產生糊狀的質地，因此請勿使用此方法。

      2、將蘆筍存放在密封的容器中。如果將蘆筍煮熟，將其存放在空氣盡量少的容器中，則可以持續更長的時間。最好使用帶密封蓋的塑料或玻璃容器。

      3、將蘆筍在冰箱中存放五至七天。如果您將蘆筍煮幾天，可以保持最好的狀態。之後，它們開始失去風味和堅硬的質地