紫皮長茄子怎麼做好吃 知經驗 健康美食 1.3W 大中小設置文字大小 1、材料:紫茄子4根,老抽3勺,鹽適量,蒜瓣5瓣。2、茄子洗淨去蒂,瀝淨水分;蒜瓣切片。3、炒鍋加油燒熱,放整個茄子煎熟。把切好的蒜瓣放入煎好茄子中,加醬油、鹽,翻動炒鍋炒勻。炒好的茄子倒入盤中,用筷子劃開拌勻,即可。 TAG標籤:好吃 長茄子 紫皮 #