姜薯糕怎麼做 知經驗 健康美食 2.08W 大中小設置文字大小 1、姜薯洗淨,用工具打成泥。(不能用攪拌機,否則會破壞姜薯本身的纖維)2、用打蛋器將姜薯泥打至稍微膨脹,加入蛋清與白糖,繼續打發。3、放入比較扁平的容器中(這樣中間才容易蒸到熟透),大火蒸十五到二十分鐘即可。4、姜薯泥本身味道很淡,吃的就是淡淡味道,可以加入一些陳皮或者瓜丁。 TAG標籤:姜薯 #