怎麼做牛奶麥片饅頭好吃

1、和麪，麪粉上是酵母粉，發酵粉的用量看麪粉的多少和空氣温度。

2、再撒上燕麥片，用筷子攪勻，繼續攪拌。

3、和麪和成光滑不黏手的狀態，然後蓋上蓋子等待發酵，聞者有點酸的麪粉氣就可以了。

4、揉麪，一定要用很多幹麪粉。揉好後靜置醒一醒。

5、用擀麪杖是要把麪粉裏的氣泡擠壓出來，擀成片狀再捲成條狀，切開小塊。

6、上蒸屜，篦子上抹上油，饅頭就不會黏了，先燒水，等鍋裏發出響聲再把饅頭放鍋裏蒸20分鐘就可以了。