西紅柿牛腩燉白蘿蔔怎麼做

1、牛肉800克、蘿蔔400克、西紅柿300、紅燒醬油20毫升、料酒20毫升、姜蒜葱50克、洋葱50克、花椒2克、豆瓣醬30克、山楂5克、鹽2克。

2、步驟：牛肉切塊焯水去血水撈出備用。

3、熱油爆香花椒粒，下入豆瓣醬炒出紅油，加入姜葱蒜和洋葱炒香。

4、加入番茄塊炒出紅湯，下入牛肉塊一起炒,淋入料酒。

5、加入紅燒醬油上色，將牛肉轉入電飯鍋中，加入一個山楂。

6、加入適量的清水燉四十分鐘，加入蘿蔔和鹽再燉二十分鐘即可。