白蘿蔔燉牛腩

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：500克; 白蘿蔔: 300克; 醬油：適量;料酒：適量;食鹽：5克;白糖：3克;八角：2個;姜：2片;蒜：1瓣;葱：3段;幹辣椒：1個;

白蘿蔔燉牛腩的做法

牛肉、白蘿蔔切塊

將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右，撈出備用

鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒、加入醬油、糖翻炒均勻

加入水沒過牛肉、加入鹽、蒜、大料、葱段、薑片，水開後轉小火燉30分鐘，至牛肉將熟

加入白蘿蔔塊料酒，大火燒開，轉小火再燉20分鐘左右至蘿蔔軟爛即可