滷菜怎麼吃 知經驗 健康美食 1.5W 大中小設置文字大小 1、用清水清洗幾遍鴨掌,雞腳,翅膀,將雞腳、鴨掌、翅膀冷水下鍋,加入料酒和姜煮沸後大約煮3分鐘。關火、撈出洗淨血沫,用剪刀將指尖剪掉。2、藕切片,小土豆洗淨,鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。然後依次將鵪鶉蛋敲破。3、直接將滷料下鍋,然後依次加入自己準備好的料,滷料下鍋後,加入一壺沸水,蓋上鍋蓋熬至20分鐘左右。4、加入剛才準備好的料,蓋上鍋蓋開大火煮開後轉中火慢慢熬,大約30分鐘。5、香噴噴的家常滷菜就出鍋。 TAG標籤:滷菜 #