洋芋如何吃

1、洋芋燒肉

把洋芋和肉切塊，然後熱鍋倒油，等油熱後倒入姜、蒜、幹辣椒爆香，之後倒入肉塊炒至出油倒入醬油翻炒，再倒入洋芋、水、鹽一起燉煮到洋芋軟爛加入雞精，就可以出鍋裝盤啦。

2、炒洋芋絲

把洋芋和青辣椒切絲，把洋芋泡水備用。然後熱鍋倒油倒入蒜和幹辣椒爆香，接着倒入青椒翻炒，再把洋芋撈出瀝乾水倒入鍋中一起翻炒5~10分鐘裝盤就可以啦。

3、炸薯條

把洋芋切條放入清水中煮到7分熟撈出瀝乾水，然後熱鍋倒油等油熱倒入洋芋炸制酥脆出鍋裝盤就可以啦。

4、洋芋泥

把整個洋芋、胡蘿蔔放入鍋中煮熟撈出去皮，然後把洋芋壓爛加入鹽、雞精，把胡蘿蔔切碎把洋芋和胡蘿蔔而攪拌均勻裝盤就可以了。

5、洋芋燒排骨

把排骨剁成塊倒入水中煮，等肉煮白撈起放入清水中清洗乾淨備用。然後熱鍋倒油放入姜、蒜、幹辣椒爆香，倒入排骨和料酒炒制微黃，然後加水和鹽大火燒開，轉小火倒入洋芋燉煮30~40分鐘加入雞精換大火收汁裝盤即可。

6、油炸洋芋

先把洋芋去皮，然後切條，把切好的洋芋放入水中泡半個小時。之後燒一鍋水，把土豆倒入鍋中煮至五分熟，撈起瀝乾水。再放入熱油鍋中炸制金黃就可以出鍋了。然後倒入一個大盆中，加入鹽、雞精、生抽、香油、油潑辣子、葱花攪拌均勻裝盤就可以享用啦。