如何製作閩南火龍果捲心餅

1、原料：100克糯米粉、20克白砂糖、一個火龍果；

2、新鮮的火龍果切塊榨成果汁，加入100克糯米粉，20克白砂糖攪拌成濃稠的麪糊，上鍋蒸熟，蒸好後放置温熱。

3、案板上撒上椰蓉。放在上面用擀麪杖擀平，鋪上藍莓果醬。捲起切斷即可。