藕條應該怎麼炒 知經驗 健康美食 1.4W 大中小設置文字大小 1、蓮藕 200克。青椒 50克,蒜薹 20克 。植物油 50克 ,鹽 3克 , 味精 1克。2、藕去藕節削去粗皮,對剖成兩半切成厚2毫米片,放清水浸泡,淘洗掉切口澱粉;青椒去蒂、去籽洗淨切成2釐米大小菱形片;蒜苗去根洗淨切成3釐米長段。3、鍋放旺火上,倒入菜油燒至七成熱時放入青椒片、藕片略炒再下蒜苗段、精鹽、味精炒勻炒至全部原料斷生即裝盤成菜。 TAG標籤:#