野山椒泡姜怎樣醃製 知經驗 健康美食 2.01W 大中小設置文字大小 1、鮮嫩姜,洗淨晾乾備用,新鮮紅辣椒,可不去蒂,洗淨晾乾,備用。2、兑鹽水(涼白開),鹹度依據個人口味,米醋、白糖適量,放入泡菜罐內,分別加入新鮮紅辣椒和嫩姜(必須晾乾水分),再加入花椒,麻椒,八角等香料,封罐醃製,十天做成可食用。 TAG標籤:野山 醃製 #