野山椒泡小龍蝦的做法

1、材料：小龍蝦一斤半、泡椒100g、泡姜適量、大蒜葱適量、料酒適量、醬油適量、十三香適量、碎米芽菜適量。

2、小龍蝦去頭去背線，洗刷乾淨，水晾乾。

3、泡姜泡椒切粒，大蒜若干，下油鍋煎炸小龍蝦。

4、放除十三香、葱、碎米芽菜之外的所以佐料煸炒幾分鍾。

5、加水燒至水乾，放大葱，起鍋裝盤。