四川辣椒油的正宗做法 知經驗 健康美食 3.13W 大中小設置文字大小 1、材料:芝麻適量,幹辣椒30克,蒜3瓣,十三香,花椒粉,孜然粉,菜籽油,生抽適量、姜2片。2、平底鍋刷一層油,開小火,把幹辣椒放進去炒。3、期間鍋鏟不停地翻炒,幹辣椒顏色由淺變深,辣椒的香氣出來以後,就好了。4、炒好的幹辣椒,盛出晾涼。5、把姜蒜切成末。6、把炒好的幹辣椒搗碎。7、再加入蒜末、薑末、芝麻、十三香、花椒粉、孜然粉。8、再加入適量生抽,剛剛拌濕即可。9、鍋裏倒油,燒熱後,將熱油澆在上面 。10、再將其晾涼即可。 TAG標籤:四川 辣椒油 正宗 #