炸臘腸如何製作

1、食材：臘腸6個、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、胡椒粉一點、白芝麻一點、鹽適量、雞精適量。

2、首先把臘腸用刀在表面劃幾刀。

3、在一個盤子裏放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，鍋裏熱油燒熱，倒入盤子裏一點油，剩餘的油用來炸臘腸。

4、攪拌均勻，趁餘熱加入適量的鹽雞精，攪拌均勻。

5、把臘腸放入剛才的油鍋，中小火炸到表面脆脆的就好了。

6、把剛才弄好的調料在臘腸表面刷一層就可以吃了。