草魚魚滑的製作方法

1、將草魚肉從草魚身上剔下，沿着草魚尾部平刀向上片成片。

2、將魚肉用到刮薄，將其中的魚刺挑出。

3、加入葱薑蒜，和魚肉一起剁成細蓉，越細越好，反覆的剁。

4、將剁好的魚肉蓉裝入一次性裱花袋，魚滑就完成了，如果當時不用的話可以放進冰箱冷藏，然後儘快的享用。