怎麼保存豆腐不會變質發黴

1、可以把豆腐放在冰箱冷凍保存不會變質發黴。

2、把新鮮的豆腐切浸泡在開水中30分鐘左右，去除豆腐中的防腐劑等添加物。

3、把豆腐瀝乾水分，然後切成適當大小的塊狀。

4、然後把豆腐平鋪在盤子上面，用塑膠袋子包好，放入冰箱冷凍層保存。

5、第二天取出盤子，將冷凍豆腐拔起，放入塑膠保鮮袋中裹好，再放回冰箱冷凍保存即可，這個可以保存3個月左右都不會壞。