好吃的紫薯發糕做法

1、首先準備好所有的食材，紫薯100克，白糖十克，酵母2克，牛奶150克，麪粉100克，蔓越莓幹適量。

2、然後將紫薯清洗乾淨去皮切成薄片，上鍋蒸熟。

3、接着將蒸熟的紫薯放入碗中壓成泥。

4、然後放入酵母、白糖，倒入牛奶攪拌均勻。

5、接着放入麪粉繼續攪拌均勻。

6、然後倒入麪糊，蓋上保鮮膜放到温暖的地方醒發半個小時。

7、接着請發到原先兩倍大小，撒上越莓幹，冷水上鍋蒸30分鐘關火燜五分鐘。

8、一道美味可口的紫薯發糕就做好了！