炒蘑菇的家常做法 知經驗 健康美食 1.42W 大中小設置文字大小 1、把菇的根部全都切掉不要,因為根部很多泥沙,再清洗乾淨控水備用。2、再把香菇,白蘑菇切片,茶樹菇只需分成一棵棵就好。3、再把胡蘿蔔切片,香葱切段,大蒜去皮切碎,4、鍋燒熱放豬油爆香大蒜,沒有豬油用植物油也可以啦。5、再把蘑菇放進去開大火爆炒。6、一般炒二分鐘就炒軟,蘑菇也炒出了水分。7、此時把胡蘿蔔放下去炒,胡蘿蔔一般稍稍炒一下就好。8、放鹽放點雞精和澱粉水,蓋鍋蓋一分鐘。大火入味。9、關火,撒上香葱。 TAG標籤:蘑菇 家常 #