健康美食

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1、早餐中,最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們的蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例,能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。具體到我們中國人的早餐就是,一個雞蛋(有高血脂症的朋友可以不吃蛋黃),牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配食用。

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2、饅頭、麪包、燕麥片、麪條、包子、雜糧粥等,可以提供能保證一上午工作效率的能量,而且對胃有保護作用。

3、在熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等中選一種,然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、堅果等,這樣的早餐,既方便省事又營養充分。

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