番茄可以放冰箱裏保鮮嗎

1、番茄可以放冰箱裏保鮮，只能放置2-3天左右。

2、 雖然在冰箱的低温條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，但同時也會對番茄的細胞組織造成一定的破壞，所以番茄放在冰箱裏面保存的話只能放置2-3天左右的時間。 而且將番茄置於冰箱中保存的話也會加速其香氣的揮發，影響到番茄的口感，所以建議冰箱裏面保存的番茄最好是儘快吃完，會更好一些。