土豆怎麼去皮

1、把土豆放進涼水裏，用大火燒開2分鐘撈出，再放進冷水裏，拿出來一摸皮就很容易剝掉了。利用熱脹冷縮的原理來剝得皮。注意的是，千萬不要煮熟了。

2、先把土豆洗淨，後用小刀在土豆的中間部位輕輕的劃上一圈，放入水中，像往常一樣煮熟就好了。當割開的一圈小口稍稍的裂開時將其撈出再放入涼水中。只需要用指肚輕輕一捻，土豆皮就能整塊整塊的給剝開了。

3、新鮮的土豆皮比較薄，可在水龍頭下一邊淋洗，一邊用鋼絲球在土豆皮上輕擦，很快就可以擦去土豆皮。